肉食主義、牛控一定要看，今天分享一間我們超推、超值得回訪的高CP值餐廳－『瀧厚』炙燒熟成牛排專門店！
位在中科商圈－永福路上，角間的店面型態和特色外牆設計，一眼就找到了～
採歐式輕奢混合工業元素的裝潢格調，店內整體空間不大，座位是長條型的安排。
提供冷飲、咖啡，且竟然還有可以無限享用的羅宋湯、玉米濃湯！
可以無限續加的湯品也是誠意滿滿，料多味美，超感心～
點餐方式為主餐＋升級套餐，雖然有提供自助湯品，但很推薦搭配套餐，CP值更高！
今日用餐推薦：熟成嫩肩菲力牛排／牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排＋Ａ套餐【沙拉／前菜／酥皮濃湯／甜點】，另有提供香蒜麵包。
⌑ 日式和風沙拉
清爽油醋加淡淡的芥末提味，還有大顆軟Ｑ軟Ｑ的葡萄乾，微酸滋味很開胃～
⌑ 凱撒沙拉
凱撒上方則是佐以香酥的麵包塊，脆脆的口感更加豐富。
⌑ 前菜－蒜香蛤蠣
蒜味香氣十分濃厚，蛤蠣大顆又飽滿，吃了非常涮嘴！
⌑ 前菜－泰式蝦餅
外衣炸得酥脆，內餡還能明顯的看到蝦肉，搭配泰式辣醬，不敗的經典美味！
⌑ 酥皮濃湯
酥皮嚴選特別的「螺旋酥皮」，層層香酥美味；浸泡濃湯後的酥皮軟嫩更順口，吃起來有飽足感，光是這些加點的附餐就覺得物超所值～
⌑ 主餐－熟成嫩肩菲力牛排
菲力是店內大推的牛排部位之一，因其油脂含量較少，但肉質卻非常軟嫩，喜歡大口吃肉的朋友就一定要知道菲力牛排的魅力所在
⌑ 主餐－牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排
雖然店內主打排餐，但我知道有很多人沒有吃到「米」不算吃飯，不用擔心還有好吃的牛肝菌燉飯～
板腱相較於菲力，口感韌性較高，吃起來略帶嚼勁，口感扎實、鮮美，五分熟剛剛好！
醬汁調理得相當入味，每一口、每一粒米都吸附飽滿獨特的牛肝菌滋味，吃起來還有淡淡的薑味，很有提味效果。
⌑ 甜點－千層蛋糕／波士頓蛋糕
甜點依店內當日準備的品項為主，今天的剛好和老公一人各愛一種，餐後來一塊小蛋糕，整個幸福感都提升了
品嘗完今日的餐點，我們就立刻決定一定要再回訪！除了有超高CP值的套餐與自助飲料、湯品可以享用外，最大原因還是在他們的牛排，是採用「溼式熟成」，相較於一般的冷凍牛肉，口感更為細緻、軟嫩，又不失其厚實嚼勁，吃起來的層次感更佳！
附上菜單內容 ▾
附上店家資訊 ▾
瀧厚炙燒熟成牛排 台中.中科店
地址： 407台中市西屯區永福路172號
電話： 04-2463 0948
營業時間：11:30-14:30／17:00-22:00
Facebook🔍：瀧厚炙燒熟成牛排
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