每次周末回大甲老公家,都要經過清水~路上看到這一間『秘醬滷味』,好像網路評價還不錯!不如今天就買回家吃看看當宵夜吧!
店面不大,是屬於外帶的形式;路旁可以停車,下車買一下很方便。
乾淨、明亮的櫥窗內擺了不少的滷味選擇,看起來都好誘人~😋
闆娘還特別跟我們告知:為了保持新鮮,不會將食材擺滿櫥窗,想點的話都可以跟闆娘說,再從冰箱拿出來喲!
點了滿滿一袋,隨餐還附贈醃蘿蔔,真的超感心的!
推薦必吃▸▸豆干/米血/脆腸/大腸頭
◆ 大豆干、小豆干都好吃!豆干的表面會有一些細微的孔洞,裡面吸附滿滿的醬汁,吃起來美味又涮嘴~
◆ 米血滷得相當軟嫩、入味,口感絕佳、有飽足感。
◆ 脆腸咬下去是脆的,但吃起來是偏軟Q、帶勁的口感,十分特別。
◆ 聽闆娘說大腸頭是最近的新品,吃過之後,我個人蠻推薦的!
吃起來偏軟,不會咬不爛!且香氣獨特,跟臭豆腐的香臭味有異曲同工之妙~很值得一試唷!
其他經典▸▸甜不辣/白蘿蔔/鴨翅/龍蝦沙拉
◆ 甜不辣又軟又Q,是台式小吃的經典食材。
◆ 白蘿蔔滷的入味,香氣十足,熱量低~無負擔。
◆ 有些人吃宵夜喜歡「ㄘㄥˋ」點帶骨的肉類,這裡鴨翅是非常好的選擇;食材新鮮,且滷得很透,骨和肉很容易地分離,吃起來更方便!
◆ 龍蝦沙拉吃起來很特別,外脆內爆漿,與滷汁的味道不謀而合。
總結這次吃過『秘醬滷味』的小小心得~會特別推薦是因為它的醬汁,吃起來很清爽、不死鹹,還帶有一點清甜的尾韻。
醬汁與蒜末搭配在一起,口味層次更加豐富!即使一餐吃不完,也能冰起來隔天再淋上醬汁覆熱,變成熱滷味也很好吃~如果隔太多餐的話不建議唷!
※我很愛吃蔥~畫面內的蔥是我自己加的😁😁
附上美味菜單 ▾
附上店家資訊 ▾
地址: 436台中市清水區中華路446之1號
營業時間:
周一~周四 16:00-21:00
週五~周六 16:00-22:00
周日公休
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