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難得來到竹北，有間餐廳一直在我的口袋清單，就是號稱竹北最強燒肉店的「火山岩燒肉竹北旗艦店」，今天終於有機會來嚐嚐啦😆
位於竹北遠百附近，獨棟設計，門面超大的很好認，對面就有停車場，非常方便。
店內用餐空間很寬敞，以黑色調與木質做搭配，營造出一點神秘又溫暖的氛圍；在現今疫情的時代，大間隔設計用餐也比較安心。
還加入許多可愛的印第安元素，連服務人員的服裝都用心設計過，整體給人的感覺很氣派大方又不失親切💕
另設有多間包廂，很適合家庭聚餐、公司或好友聚會，享受不被打擾的相聚時光。
採用平板系統點餐，使用起來很方便，除了能增加效率外，也較為環保。
難得來到火山岩燒肉，當然要點個評價最高的「極致和牛餐」囉！（對自己好一點😛）
套餐內容相當豐富，從澳洲和牛到雞湯再到特別的印第安薄餅都有，迫不及待要開動啦～！
▐ 前菜–沙拉／生菜／特製韓式泡菜
分量足夠，且吃得出很新鮮；韓式泡菜的酸辣不會太刺激，相當開胃！
▐ 前菜–印地安薄餅
超特別的薄餅，別家燒肉店吃不到！烤到微焦脆再包入醬汁，微微香辣很涮嘴！
▐ 主餐–澳洲和牛後腰脊翼板／澳洲和牛法蘭克【特別推薦✨】
和牛油花分布地很漂亮，豐富的油質搭配火烤香氣恰到好處，佐以些許調料，口感軟嫩超好吃～
▐ 主餐–頂級紐西蘭牛舌【特別推薦✨】
稍微炙烤至六、七分熟即可，吃起來Ｑ彈，還有脆脆的獨特口感，加點蔥鹽超美味！
▐ 主餐–手切冷藏牛小排／日式特製牛肋條／霜降牛腹肉／義式氣冷雞腿肉
套餐的肉品種類多元，且上桌就能看得出非常新鮮，搭配調料、生菜、泡菜，吃法多種完全不會膩。
▐ 海鮮–虎斑野生草蝦／干貝
蝦子新鮮，所以殼很好剝，肉質也很Ｑ彈；干貝的精華整個濃縮在湯汁內，一口喝超滿足！
▐ 配餐–湯品：香菇雞湯
湯頭鮮甜味美，就是小時候阿嬤煮的味道呀！裡面還有滿滿燉煮入味的雞肉跟香菇，CP值太高吧～~💯
▐ 配餐–特調飲品
飲品的選擇非常多，有茶類、氣泡飲、可爾必思...等等；特別推薦水果氣泡飲，配著燒肉爽口又暢快。
▐ 配餐–焦糖烤布蕾／香草哞哞聖代芭菲
甜點果然是另一個胃呀～明明已經吃的超級飽，但若少了甜點就覺得不完整了，聖代上的小甜筒好可愛呀！
很久前就有聽朋友說，如果到竹北一定要到「火山岩燒肉」，經過這次用餐的體驗，覺得從餐點到服務品質都非常優質呢！果然名不虛傳，保證不虛此行。
加上店內座位數多，還有包廂設計，很適合家庭、公司部門聚餐，也很適合大學生辦活動，不僅環境舒適，還有美味的餐點，這不是一舉兩得嗎😋
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附上詳細資訊 ▾
火山岩燒肉 竹北旗艦店
✦ 堅持食材原始風味‧保留純樸真實感受 ✦
地址：新竹縣竹北市自強北路230號
電話：03-668 8951
營業時間：每日 11:00–00:00
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