今年的尾聲,我們特地北上來桃園拜訪朋友,宵夜找到一間評價不錯的滷味店「食二冷滷味」,非常適合和朋友聊天敘舊、邊聊邊吃。
「食二冷滷味-站前店」位在桃園車站的新光三越附近,搭乘大眾運輸或開車、騎車都很好抵達,道路上人來人往的,十分熱鬧;沒有很明顯的店面,但小巧可愛的日式攤子,倒是從在對面路口等待紅綠燈時,就吸引了我們的注意。
採用電子點餐機的形式點餐,有別於傳統滷味店家(通常滷味店都是自己夾取),電子點餐的方式顧客就不會直接接觸到食材,更加地衛生。
點完餐後,老闆從冰箱中取出食材調理,淋上秘製醬汁、辣醬(推薦微辣) 就完成囉!我們還額外加點了酸菜,增加整體風味、口感。
酸菜部份推薦一定要記得點選購買!因為很香很脆,微辣的口味也很百搭,沒有酸菜的滷味就是少一味~🤭
店家主要為外帶,無內用;設有多種電子支付方式,對現代來說更是便利,很適合像我們一樣短暫停留的旅人,也很適合日常上班族。
點完餐不到10分鐘就完成了冷滷味,事不宜遲,趁新鮮趕快帶回民宿開吃吧!
簡約的紙盒包裝很有質感,也很環保,想拎去野餐、露營也很有儀式感呢。
滿滿一盒豐富的食材,兩三個人一起吃剛剛好,下酒、聊天、追劇配著吃,完美!
下面就來推薦幾樣我們覺得不錯的,想嘗鮮的這樣點就對啦~🤗🤗
🥢食二冷滷味-爆汁豆干 ✓
豆干的孔隙中吸了飽飽的湯汁,一口咬下超過癮,口味不會死鹹,還吃得出豆干本身的香味。
🥢食二冷滷味-牛肚 ✓
Q彈有勁的牛肚,在口中越嚼越香,搭配上微微的香辣口味,當作下酒菜再合適不過啦!
🥢食二冷滷味-蓮藕 ✓
蓮藕是我的最愛,只要有蓮藕,我一定是點爆的啦😍又香、又爽脆的口感,讓我愛不釋手,推薦大家一定要吃看看喲!
🥢食二冷滷味-豆包 ✓
豆包是闆闆推薦的品項,充滿豆香的厚實口感,一口接著一口,非常美味、涮嘴。
🥢食二冷滷味-川耳 ✓
川耳也是我必點之一,口感脆脆軟軟的,搭配上酸菜的微辣和脆感,不僅好吃,還很營養呢!
🥢食二冷滷味-鴿蛋 ✓
最後來推薦鴿蛋(鳥蛋),一口咬下就能感受到香Q的蛋白,與細緻綿密的蛋黃,本來就愛吃蛋的我大推~👍
「食二冷滷味」雖然是冷食,但是口感、香氣不輸熱食,祕訣就在於店家每一樣食材都是新鮮製作,並且每一樣食材分開滷製,不僅吃的到滷汁的鹹香,還吃得出食材本身的滋味。
瞧老公這期待的小表情,就知道這一盒有多香了吧!😋
除了上述推薦幾項我們喜歡的滷味食材外,「食二冷滷味」當然也有經典豬頭皮、嘴邊肉、百頁豆腐、甜不辣...等;推薦桃園在地人多多支持,喜歡冷滷味的你、返鄉想帶盒點心地你、上班想吃個便利美味的你,趕緊來嘗試看看吧!
食二冷滷味-站前店 ▾
地址: 桃園市桃園區大同路61號
電話: 0965 816 061
營業時間: 每天12:00–20:00
※店休日請參考IG、臉書公告或加入Line@查看。
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