位於彰化市區永安街的〈方恩小食〉，是從彰化在地傳統市場－三民市場擴展來開的，原本就具有一定知名度的冷滷味專賣店，現在到市區展店，不僅店面更有規模，也多了舒適的內用的座位，我們特地從台中開車過來買，就是為了這流傳多年的好味道。
店面環境很乾淨，各式冷滷小吃置於冰箱中冷藏保鮮，常見的米血、豆干、海帶，及牛腱、牛肚...等，應有盡有。
點餐後人員現場調製，點了許多必吃的品項來品嘗😋
熱銷推薦〈綜合滷味〉－豆干、海帶、花生、豬耳朵
店家賣最好的就是這款綜合滷味了，從冰箱取出後還會再加上滷汁、椒鹽、酸菜...等調味。
味道層次豐富，當作正餐配菜或是追劇點心都非常適合。
老饕必吃〈牛三寶拼盤〉－牛肚、牛腱、牛筋
有吃牛肉的朋友們推薦試試看〈牛三寶拼盤〉，一樣會再加入蔥蒜、椒鹽、酸菜...等調味。
牛肚、牛腱、牛筋都滷得很入味軟嫩，三重不同口感，這時候如果來上一口啤酒一定非常享受～～！
其他小食－無骨蒜味鳳爪、麻辣米血、鴨翅、雞爪
〈方恩小食〉還有多款滷味，其中我最喜歡的就是無骨蒜味鳳爪了，充滿蒜香帶點微辣口感，無骨非常好入口，一塊接著一塊停不下來～！喜歡吃辣的話，也推薦麻辣米血，〈方恩小食〉的米血滷得非常軟爛，是幾乎沒有顆粒口感的那種，吸飽湯汁與辣香，超級適合當下酒菜。
另有〈炒泡麵〉、〈滷肉飯〉可以單點，增加飽足感；特別是炒泡麵，不死鹹、很涮嘴。
最後來碗〈麻辣鴨血〉，藥膳麻辣湯頭嘗起來醇厚，辣味不會太刺激，鴨血非常入味，為豐盛的滷味大餐畫下完美句點。
相信在地的彰化人應該對三民市場的〈方恩小食〉不會太陌生，現在到彰化市區擴展實體店面，環境更好了，可以感受到店家的用心。
不只追求外在環境的進步，也很重視食品安全，產品有SGS認證和產險，吃了很安心。
難得從台中來一趟，當然要再外帶幾項招牌滷味，會附上〈方恩小食〉最重要的特製麻辣醬，讓我們把美食完整帶回家和家人分享～！
Menu▾
※滿300元即贈一份麻辣鴨血
※菜單與活動公告依店家為主
方恩小食｜永安店（二店籌備中）▾
地址：彰化縣彰化市永安街149號大埔路619號
電話：04-720 0039
官方網站🔍：方恩小食｜五十三香｜麻辣滷味（☜點此前往）
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附近有很多彰化知名景點，像是扇形車庫、八卦山大佛...有來彰化走走很適合順路來享用或外帶一些回家。
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