憑文章截圖至泊君一鍋－溪湖店即享焗烤扇貝一份
今天又是我自己最最喜歡的火鍋探店系列，有陣子沒吃麻辣鍋了，聽說聽說，彰化有間火鍋『麻辣湯底』非常厲害，趁著三月天氣還涼涼的趕快去吃看看🤭
來到泊君一鍋－溪湖店，是一間以麻辣燙起家，並深耕在地十年以上的鍋物店了，位於福德路與西環路口，對面馬路一整排很好停車，機車也可停在店門口。
店內環境簡簡單單的，富有情懷；座位空間也安排得很舒適；一樓、二樓皆設有用餐席位、蔬菜‧飲品自助吧與洗手間（好貼心～）
蔬食吧的品項很豐富，除了基本的菇類、火鍋料，也有老油條、雞蛋...等都是可以無限續的，還包含了四到五種蔬菜，完全打中愛吃菜的我😋
麵食有四到五種，像是有比較常見的王子麵、滷味麵、蒸煮麵...等，都是可以無限享用的。
飲料機有兩三款，在一樓與二樓的種類不盡相同，今天喝到喜歡的是這個古早味紅茶，是一般店家飲料機少有的品項。
醬料的品項看起來不多，但是一般必備的沙茶醬、辣椒、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥...都有，也是相當齊全了！
⏹︎ 鍋物採個人套餐的形式，今天就是特地要來吃招牌麻辣鍋啦！
- 湯底 ▶ 『和風麻辣鴛鴦湯底』、『香濃牛奶湯底』
- 主食 ▶ 『黑豚五花豬肉』以及『沙朗牛肉』
- 副食 ▶ 『古早味豬油拌飯』x2 ※飯食一樣是可以無限續加的
- 單點 ▶ 『非常蛤蠣』、『麻辣鴨血』、『漢方滷肥腸』
︙和風麻辣鴛鴦湯底︙
招牌漢方麻辣湯底以牛大骨熬製，漢方底蘊醇厚，我們選擇＂微辣＂的辣度，吃起來不是那種不舒服的辣感，反而是帶有辣味香氣而口感是溫潤的，真的可以一口接一口地喝湯，我們超級喜歡～不愧是做麻辣燙起家的火鍋店，麻辣湯底特別有料！另一邊的昆布和風湯底口感也不馬虎，吃得出濃濃的昆布海味，不管涮什麼肉品或蔬食都很百搭。
︙香濃牛奶湯底︙
特別選用彰化在地秀水主恩牧場鮮奶，還額外付一瓶可以倒入鍋物中增加湯底濃度，也可以直接喝；奶香非常濃郁、口感也很細緻，推薦給喜歡牛奶鍋的人可以嘗試看看！
︙黑豚五花豬肉︙
店家特別採用彰化芳苑增豐牧場的黑豚豬肉，五花豬肉吃起來滑嫩並帶有Ｑ彈口感，咀嚼起來有點脆脆、彈牙的感覺，而且完全沒有豬肉的腥臊味。
︙沙朗牛肉︙
牛肉我們選擇油花較少的沙朗，店家切得很厚實大方，涮到七八分熟剛剛好，吃起來口感很飽滿，大推涮麻辣湯底享用，吸飽麻辣湯汁的牛肉片特別涮嘴。
︙單點海鮮－非常蛤蠣︙
採用彰化王功在地養殖的蛤蠣，單點一份的量大約有十幾、快二十顆，每一顆都比我的拇指還要大呢！而且吃得出非常新鮮，加入和風昆布鍋烹煮，也提升整體湯底的層次與豐富度。
︙單點好料－麻辣鴨血︙
除了麻辣湯底以外，也大推泊君一鍋的麻辣鴨血（或麻辣臭豆腐），再次強調，泊君一鍋是做麻辣燙起家的🤭，麻辣系列的熟食一定是大拇指的啦～！連我們平常很少吃辣的人都覺得很香、很好吃。
︙單點好料－漢方滷肥腸︙
肥腸是我個人吃小火鍋一定會加點的熟食品項，泊君一鍋的滷肥腸滷得非常入味，吃起來是軟嫩的，不會咬不爛，我非常喜歡。
︙副食－古早味豬油拌飯︙
推薦喜歡吃飯的人可以嘗試他的們古早味豬油拌飯，讓米飯吃起來多了一個鹹香滋潤的口感，平常很少吃飯食的我，今天忍不住吃了一碗🫣
當日很幸運碰到自助吧有不定期限量上架的『花枝蝦仁滑』也是可以無限＂挖＂的，我還不挖爆？！雖然放在自助吧，但是用料很有誠意，裡面的蝦仁一整隻，大隻又新鮮Ｑ彈，絕對是今天的小驚喜。
飯後甜點當然要來兩球冰淇淋才算完美Ending，店內供應的是泰國明果Mingo冰淇淋，我個人非常愛它的芒果與芋頭口味，也有比較特別的榴槤口味可以選擇。
來到泊君一鍋用餐，從菜單上就可以發現店家有多樣品項都是跟彰化在地的牧場、農場合作，蔬菜部分也有多樣附有產銷履歷，可以感受到老闆對於食材的嚴謹，不僅讓消費者能安心享用，也照顧到在地的一些農民朋友們，這點我們覺得相當的感心；這天終於久違地吃到麻辣鍋了，而且是我們都超喜歡的漢方溫潤、不死辣、而且可以喝的麻辣，吃過一次馬上放入我們的口袋名單，並推薦給也喜歡麻辣鍋的朋友🥰
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▼ 最後要提供給有看到本篇文的所有人一個神祕優惠 ▼
憑文章截圖至泊君一鍋－溪湖店即享焗烤扇貝一份
憑文章截圖至泊君一鍋－溪湖店即享焗烤扇貝一份
▼ 目前店裡還有11周年的活動，馬上預約吃起來吧.ᐟ.ᐟ▼
對號吃鍋，免費請客加菜
3/10(一)~4/6(日)
身份證號碼有1️⃣，2️⃣，8️⃣的朋友，有這三碼直接免費加菜六抽一
免費加菜內容有
🥢主食加倍(今天點多少就加倍多少)
🥢小青龍龍蝦一尾
🥢澳洲M9和牛5盎司
🥢白蝦6隻
🥢增豐黑豚豬五花5盎司
🥢招牌麻辣鴨血一份
如果只有其中兩碼也送梅花豬4盎司 或 蛤蠣一份
▼ 泊君一鍋溪湖店 ▼
地址：彰化縣溪湖鎮福德路8號
營業時間：
星期一-星期五 11:00–14:30、17:00–22:00
星期六-星期日 11:00–22:00
電話：04-8828719
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